在 CentOS 上安裝 Node.js 環境，有以下幾種方法：

1. 使用 EPEL 源安裝：EPEL 是 Fedora 社區開發的一個軟體源，為 Red Hat Enterprise Linux (RHEL) 和 CentOS 等系統提供額外的軟體包。你可以使用以下命令來啟用 EPEL 源，然後安裝 Node.js：

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sudo yum install epel-release -y
sudo yum install nodejs -y
sudo yum install npm -y

如果上述命令無法安裝最新版本的 Node.js，可以添加 Node.js 官方源來安裝。

2. 使用 Node.js 官方源安裝：Node.js 官方源提供了最新的 Node.js 穩定版和 LTS 版本。可以使用以下命令添加 Node.js 官方源並安裝 Node.js：

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curl -sL https://rpm.nodesource.com/setup_lts.x | sudo bash -
sudo yum install nodejs

如果你需要安裝其他版本的 Node.js，可以將上述命令中的 lts 替換為其他版本號，例如 14.x、15.x 等。

3. 使用 nvm 安裝：nvm 是 Node.js 的版本管理器，可以讓你輕鬆安裝和切換不同的 Node.js 版本。可以使用以下命令安裝 nvm：

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curl -o- https://raw.githubusercontent.com/nvm-sh/nvm/v0.38.0/install.sh | bash

安裝完成後，在終端中執行以下命令重啟 shell：

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source ~/.bashrc

然後使用以下命令安裝指定版本的 Node.js：

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nvm install <version>

其中 <version> 是你要安裝的 Node.js 版本號，例如 14.17.0。

執行完安裝命令後，可以查看版本：

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# npm --version  
8.19.2  
# node --version  
v16.18.1  

以上就是在 CentOS 上安裝 Node.js 環境的三種方法，每種方法都有其優缺點，你可以根據需要選擇適合自己的方法。